化工原理是我校环境工程、应用化学、生物工程等专业的专业基础课。课程以各种相关生产及加工过程中的物理过程为背景，按其操作原理的共性归纳成的若干“单元操作”，主要研究内容是以传递过程原理和研究方法为主线，研究各个单元操作过程的基本规律，典型设备的设计方法，过程的操作和调节原理。主要目的是培养学生分析和解决有关单元操作中各种问题的能力。本课程包括理论教学、实验教学等环节。完成该课程后，学生应能掌握单元操作的基本理论和实验技能，并能运用所学知识分析和解决工程中的实际问题，同时为学习后续专业课程以及毕业设计奠定工程基础。
